3 cara defrost sate kebab
Macam mana cara utk ‘defrost’ makanan sejuk beku dengan cara yang betul?
Nyahbeku dari freezer ke chiller
Cara nie paling mudah. Kita just pindahkan bahan mentah tue dari freezer ke bahangian chiller sahaja, Cara nie memang lambat sikit la nak mencair, tapi memandangkan makanan tu diletakkan dlm peti sejuk chiller, maka bakteria susah nak membiak pada suhu yg sejuk mcm tu.
Nyahbeku dengan air yang mengalir
Rendam dalam bekas bersih di bawah air paip yang mengalir berterusan sehingga ketulan ayam tersebut berpisah sesama dan menjadi lembut. Tapi jangan guna air panas, yea
Nyahbeku dengan microwave
Cara nie yang paling cepat sekali. Kebanyakkan microwave ada fungsi ‘Defrost’, so gunalah fungsi tu utk mencairkan bahan mentah
Kalau tak nyahbeku dengan betul, ais pada bahan mentah tidak cair sepenuhnya. Nanti bila masak, bahagian yang ada ais itu, bakteria membiak, dan boleh jadi punca keracunan makanan. Jadi, gunalah kaedah dan cara yang betul untuk nyahbeku bahan mentah,
8 CARA MEMASAK SATE KEBAB
